close
Мы угадали?
sales@bbrc.ru Отправить заявку
Бесплатно для регионов 8-800-505-92-60
Москва 8-495-109-02-08
Войти
Корзина В корзине 0 товара

 

Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный (Atesy)

Код: 419915
Узнать о доставке
Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный (Atesy)

Все товары бренда
Только оригинальные
товары бренда i
Запросить КП Пригласить в тендер
0 ₽
Цена по запросу
Нашли дешевле?
Узнать о снижении цены
Получить коммерческое предолжение
Купить в 1 клик
Количество
шт
Звоните:
Бесплатно для регионов 8-800-505-92-60
Москва +7 495 109 02 08
Пишите: sales@bbrc.ru

Доставка по всей России

Бесплатное составление технического задания

Выезд инженера на место осмотра

Профессиональный монтаж

Безналичный и наличный рассчёт

Более 300 000 наименований продукции

Производитель
Atesy
Напряжение
380/400 В
Потребляемая мощность, Вт
3500
Вес нетто, кг
105
Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм
845*740

Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный

НАЗНАЧЕНИЕ

Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Готовьте разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются
  • Задавайте параметры в пару касаний с помощью удобной кнопочной панели управления и энкодера
  • Закрывайте и открывайте дверцу одним движением - механизм замка выполнен по принципу «свободные руки»
  • Используйте термощуп для контроля температуры внутри продукта
  • Экономьте время при переходе в другой режим приготовления — используйте функцию быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Используйте наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата

РЕЖИМЫ РАБОТЫ

  1. Жар +30°C...+250°C
  2. Пар +100°C
  3. Жар + Пар +30°C...+250°C
  4. Регенерация +120°C...+160°C (100% влажность)
  5. Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
  6. Режим ручной мойки.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 представляет собой универсальную печь, которая использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются с помощью кнопочной панели управления и энкодера. На панели управления отображаются установленные и текущие параметры процесса. Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. Парообразование – бойлерного типа. Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие. Камера рассчитана на 6 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата. Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки». Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304. Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи. В пароконвектомате установлен термощуп для контроля температуры внутри приготавливаемого продукта. Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.

    ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Наименование параметра

    Ед. измерения

    Значение параметра

    Номинальное напряжение тока

    В

    380

    Род тока

    -

    Трехфазный переменный (с нейтралью)

    Частота тока

    Гц

    50

    Номинальная потребляемая мощность, не более

    кВт

    6,5 (380 В) или 3,5 (220 В)

    Номинальное напряжение на ТЭНе

    В

    220±10%

    Максимальный размер гастроемкостей

    -

    GN1/1

    Количество уровней

    -

    6

    Расстояние между уровнями

    мм

    68

    Диапазон установки таймера

    -

    От 1 минуты до 9 часов 59 минут

    Диапазон установки температуры щупа

    °С

    +30...+120

    Диапазон установки температуры в камере

    °С

    +30...+250

    Давление воды в водопроводной сети

    кПа

    200...600

    Максимальная нагрузка на гастроемкость, не более

    кг

    5

    Максимальный расход воды

    л/ч

    3,2

    Габаритные размеры (длина х ширина х высота)

    мм

    845(945**) х 780(845*) х 740

    Масса

    кг

    105



    Купить Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный (Atesy) производителя Atesy по низкой цене в нашем интернет-магазине. Если вам нужно узнать более подробную информацию о характеристиках Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный (Atesy), получить техническую документацию, либо узнать отзывы – пожалуйста не стесняйтесь, звоните нашим менеджерам, они с удовольствием проконсультируют и расскажут об отзывах на Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный (Atesy).
    Посмотреть другие модели Пароконвектоматы
    Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный (Atesy) сертифицирован для продажи в России.

    • Производитель Atesy
    Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный (Atesy)
    0 ₽
    Цена по запросу

    Отзывы клиентов:

    Остались вопросы?

    Звоните:
    Пишите: sales@bbrc.ru

    Покупка в bbrc.ru — это:

    Срочная доставка

    Заказали до 20:00? Доставим завтра

    Лучшая цена

    Нашли дешевле? Снизим цену!

    Готовое решение

    Установим, настроем, покажем, обучим

    Онлайн. Экспресс

    Закажи и забери через 15 минут