Базовое — Сушильные шкафы

Температура в сушильном шкафу: режимы, диапазоны и точность

Температура сушильного шкафа — главный параметр выбора: сушка посуды идёт при +105 °C, стерилизация — при +180 °C, отжиг и испытания уходят за +300 °C. Разбираем диапазоны, какие режимы нужны под какие задачи и какую точность приборы реально держат.

Лабораторные сушильные шкафы работают в широком температурном диапазоне — от +5 °C (с активным охлаждением) до +600 °C (специальные высокотемпературные модели). Разные задачи требуют разных режимов: сушка проб идёт при +100–120 °C, стерилизация по СанПиН — 180 °C / 60 мин, депирогенизация фарм-тары — +250–300 °C, термообработка металлов — +400–600 °C. В статье разбираем все основные температурные режимы с привязкой к типам задач и моделям Kadamm.

Если коротко

Не все шкафы умеют все температуры. Обычные модели СШ ограничены +300 °C. Для расширенного диапазона нужны специальные серии СШТ (до +400–600 °C).

Главный режим стерилизации по СанПиН и приказу Минздрава № 408 — 180 °C / 60 мин. Применяется в стоматологиях, ЛПУ, КДЛ для металлических инструментов и стеклянной посуды.

Точность поддержания температуры ±1–2 °C — стандарт для лабораторных задач. ±0,3–0,5 °C — для аккредитованных лабораторий и метрологии.

Температурные диапазоны сушильных шкафов

Современные лабораторные сушильные шкафы делятся по максимальной рабочей температуре на четыре основных диапазона. От диапазона зависит вся конструкция шкафа: материалы внутренней камеры, теплоизоляция, мощность нагревателей, тип термодатчиков.

Диапазон	Серия Kadamm	Типичные задачи
+5...+80 °C	СШТС-Н, СШТС-С (двойного назначения с охлаждением)	Термостатирование, инкубация микроорганизмов, биохимические процессы
До +200 °C	СШ-Е, СШ-ЕТ, СШТС-Д	Базовая сушка посуды, проб, гравиметрический анализ
До +300 °C	СШ-Ф, СШ-П, СШ-И, ШСС, СШТС-ДП, СШВ	Стандарт лабораторных задач: сушка, термообработка, стерилизация, депирогенизация
До +400 °C	СШТ-С	Депирогенизация стеклянной тары, специальная термообработка, отверждение покрытий
До +600 °C	СШТ-В	Металлография, обжиг керамики, испытания материалов на термостойкость

Какие температуры нужны для каких задач

+30...+80 °C — термостатирование

Температуры, близкие к комнатной или чуть выше. Нужны для культивирования микроорганизмов (+37 °C для большинства бактерий), биохимических процессов, инкубации образцов. Для этих задач нужен не обычный сушильный шкаф, а термостат или шкаф двойного назначения СШТС с активным охлаждением (умеет работать от +5 °C).

+100...+120 °C — стандартная сушка

Основной диапазон для удаления влаги. При +105 °C идёт сушка проб грунта, кормов, пищевых продуктов до постоянной массы. При +120 °C — сушка лабораторной посуды после мойки. Это самый востребованный режим в КДЛ, контроле качества, аналитике. Подходят любые универсальные шкафы серии СШ.

+160...+200 °C — щадящая стерилизация

Альтернативный режим стерилизации в медицинских учреждениях. По СанПиН 2.1.3.2630-10 допускается 160 °C / 150 мин для термочувствительных металлических инструментов. Реже используется чем основной режим 180 °C / 60 мин, но необходим для инструментов, которые не выдерживают высокую температуру (некоторые виды эндодонтических инструментов).

+180 °C / 60 мин — основной режим воздушной стерилизации

Главный режим работы сухожаровых шкафов в ЛПУ. Установлен приказом Минздрава № 408 и СанПиН 2.1.3.2630-10. Применяется для металлических хирургических инструментов, стеклянной посуды, фарфоровых тиглей. Электронная регистрация цикла обязательна. Нужен сертифицированный сухожаровой шкаф серии ШСС с регистрационным удостоверением.

Важно про сухожар: цикл 180 °C / 60 мин — это время выдержки на температуре, не считая прогрева и охлаждения. Полный цикл включает: прогрев камеры (15–40 минут в зависимости от объёма), выдержку 60 минут, охлаждение до температуры выгрузки 60–80 °C (30–60 минут). Общее время — 2–2,5 часа. Это нужно учитывать при планировании рабочего дня.

+200 °C / 30 мин — ускоренный режим стерилизации

Допускается СанПиН для термостойких изделий. В 2 раза быстрее основного режима, но не подходит для всех инструментов: высокая температура может повлиять на свойства закалённой стали (некоторые хирургические лезвия, эндодонтические инструменты теряют твёрдость). Применять только если производитель инструмента указал, что режим допустим.

+200...+300 °C — термообработка

Диапазон для отверждения покрытий, лаков, эпоксидных составов; отжига после механической обработки металлов; снятия внутренних напряжений в полимерах; депирогенизации стеклянной тары при +250 °C по фармакопее. Подходят универсальные шкафы СШ-Ф с принудительной конвекцией и расширенным температурным диапазоном.

+300...+400 °C — депирогенизация и спецтермообработка

При +250–300 °C / 30 мин уничтожаются бактериальные эндотоксины — обязательная процедура депирогенизации стеклянной тары в фармацевтическом производстве инъекционных растворов. Также диапазон применяется для специальной термообработки: отжиг алюминиевых сплавов, искусственное старение. Нужен высокотемпературный шкаф СШТ-С.

+400...+600 °C — материаловедение

Применяется в металлографии (отжиг шлифов, снятие напряжений), при обжиге керамических образцов, в материаловедческих испытаниях. Нужен высокотемпературный шкаф СШТ-В. Если требуется ещё выше (+600 °C и больше) — это уже не сушильный шкаф, а муфельная печь.

Особые случаи

Вакуумная сушка — пониженные температуры

В вакуумных шкафах СШВ температура кипения жидкостей резко снижается. При разрежении −0,1 МПа вода кипит при +40...+50 °C вместо +100 °C. Это позволяет сушить термочувствительные образцы (биологические препараты, термолабильные субстанции, гигроскопичные порошки) при щадящих температурах. Подробнее — в каталоге вакуумных шкафов СШВ.

Инфракрасная сушка

В моделях СШ-ИК нагрев идёт не конвективно (горячим воздухом), а излучением ИК-волн. Образец нагревается быстрее за счёт прямого поглощения излучения. Применяется для ускоренной сушки покрытий, отверждения красок, дезинфекции термостойких материалов. Время выхода на режим в 2–3 раза меньше обычного.

Циклы с многоступенчатым профилем

В программируемых моделях (СШ-П, СШТС-ДП, СШТ-С/В) можно задать последовательность температур с разной длительностью. Типичный сценарий:

Прогрев до +100 °C, выдержка 30 минут (равномерное прогревание образца)
Нагрев до +180 °C, выдержка 60 минут (основная обработка)
Постепенное охлаждение до +60 °C, выдержка 30 минут (предотвращение растрескивания)

Такие профили нужны для термообработки металлов, отверждения сложных покрытий, материаловедческих испытаний с заданным температурным графиком.

Точность поддержания температуры

Кроме максимума, важна точность:

Точность	Применение	Модели
±3...±5 °C	Грубая сушка, неответственные задачи	Базовые без вентилятора
±1...±2 °C	Стандарт лабораторных задач	СШ-Е, СШ-Ф (большинство моделей)
±0,3...±0,5 °C	Аккредитованные испытания, метрология	СШ-П, СШТС-ДП с термодатчиками Pt100
±0,1 °C	Специальные применения, прецизионные испытания	Отдельные модели по запросу

Для большинства задач достаточно стандартной точности ±1–2 °C. Прецизионная точность нужна только для аккредитованных лабораторий (ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025), метрологических служб, специальных испытаний по техническим регламентам.

Топовые модели по температурным режимам

СШ-Ф

С принудительной конвекцией

С принудительной конвекцией для быстрого выравнивания температуры. Универсальное решение для большинства задач сушки.

Смотреть модели

СШ-П

Программируемый сушильный шкаф

Самая массовая серия. Программируемое управление, для лабораторных задач широкого профиля. 23 модели разных объёмов.

Смотреть модели

ШСС-Л

Сухожаровой воздушный стерилизатор

По СанПиН: режим 180°C / 60 мин. Для медучреждений, КДЛ, стоматологий. 6 моделей от 30 до 300 л.

Смотреть модели

СШТ-С

Высокотемпературный до +400°C

Самая массовая подсерия высокотемпературных (10 моделей). До +400°C.

Смотреть модели

СШТ-В

Высокотемпературный до +600°C

Максимальный диапазон до +600°C для специальных задач.

Смотреть модели

СШВ-С

Вакуумный стандартный

Самая массовая подсерия СШВ (14 моделей). Разрежение до -0.1 МПа. Для термочувствительных материалов.

Смотреть модели

Если у вас задача с нестандартным температурным режимом (специальный график, прецизионная точность, нестандартный диапазон) — напишите. Подскажем подходящую модель или возможность заказного исполнения. Сроки уточняйте у менеджера.

Частые вопросы

Основной режим по СанПиН и приказу Минздрава № 408 — 180 °C / 60 мин. Подходит для большинства металлических хирургических инструментов и стеклянной посуды. 160 °C / 150 мин — щадящий режим для термочувствительных инструментов (эндодонтика, тонкая хирургия). 200 °C / 30 мин — ускоренный режим для термостойких изделий. Каждый режим должен быть валидирован для конкретного типа инструмента; для использования в ЛПУ запись о режиме делается в журнале стерилизации (форма 257/у).

Нет. Обычные шкафы серии СШ ограничены +300 °C по конструкции: материалы внутренней камеры, теплоизоляция, нагревательные элементы, электронные компоненты не рассчитаны на более высокие температуры. Попытка превысить лимит приведёт к деформации камеры, отказу датчиков и пожарной опасности. Если регулярно нужны температуры +400 °C и выше — берите высокотемпературный шкаф серии СШТ (СШТ-С до +400 °C или СШТ-В до +600 °C).

Депирогенизация — уничтожение бактериальных эндотоксинов (пирогенов) на стеклянной таре перед использованием для производства инъекционных растворов. По фармакопее обычно применяется режим 250 °C / 30 мин или 300 °C / 15 мин. Эти температуры разрушают липополисахаридные структуры бактериальных стенок. Обычные сухожаровые стерилизаторы (180 °C) для депирогенизации не подходят — не достигают нужной температуры. Нужны специальные модели с расширенным температурным диапазоном.

Технически — да. Сертифицированный сухожаровой стерилизатор ШСС работает и как обычный сушильный шкаф (стандартное цифровое управление). Но при двойном использовании (стерилизация + сушка) возникают сложности: невозможно гарантировать чистоту камеры для медицинской стерилизации, если в ней сушились пробы; журнал стерилизации (форма 257/у) усложняется учётом разных типов загрузки. Если нужны оба применения — лучше брать два шкафа: ШСС для стерилизации, СШ для сушки.

Сильно зависит от помещения. Если в лаборатории кондиционирование и стабильная температура +20...+23 °C, то +5 °C получают только с активным охлаждением (компрессор холодильного контура в шкафу СШТС). В летнюю жару, когда в лаборатории +28...+30 °C, разница ещё больше. Поэтому шкафы-термостаты двойного назначения (СШТС) — с компрессором, работают как полноценный термостат с расширением вниз до +5 °C от любой комнатной температуры.

Зависит от области применения. Общелабораторные задачи — раз в 1–2 года для подтверждения характеристик. Аккредитованные испытательные лаборатории (по ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025) — ежегодно с протоколированием. Сухожаровые шкафы в ЛПУ — обязательная аттестация после установки, далее ежегодно с биологическим контролем (споровый тест). Фармацевтическое производство GMP — ежегодная квалификация IQ/OQ/PQ. Все шкафы Kadamm поставляются с первичным протоколом валидации термодатчиков.