Отправить заявку
Каталог

Лиофилизация

Материалы о сублимационной сушке: как устроен процесс и прибор, чем лиофилизатор отличается от дегидратора, как выбрать исполнение и объём для лаборатории или пищевого производства.

Оборудование по теме в каталоге: Лиофильные сушилки

Фильтр по теме

5 статей Лиофилизация × Сбросить

Как выбрать сублиматор для продуктов

Сублиматор для продуктов выбирают от объёма: сколько килограммов сырья нужно сушить в сутки. Разбираем линейку от компактных установок на 1–2 кг до промышленных линий на тонны, влияние обогрева полок на длительность…

Полки, манифольд или укупорка: как выбрать исполнение лиофильной сушилки

Одна и та же платформа лиофильной сушилки выпускается в нескольких исполнениях: стандартная камера с полками, укупорка пробок in-situ, манифольд (сушка в колбах) и их сочетания. Разбираем, что даёт каждое исполнение…

Лиофилизатор и дегидратор: в чём разница

Оба прибора удаляют влагу из продукта, но по-разному: дегидратор сушит тёплым воздухом, лиофилизатор — вымораживанием в вакууме. Отсюда разница в качестве продукта, сроках хранения и цене оборудования. Разбираем отличия…

Как работает лиофильная сушилка: этапы сублимационной сушки

Лиофильная сушка — это три последовательных этапа: заморозка, первичная сушка (сублимация льда в вакууме) и вторичная сушка (десорбция связанной влаги). Разбираем физику каждого этапа, роль холодной ловушки и обогрева…

Что такое лиофилизатор (лиофильная сушилка): устройство, виды, применение

Лиофилизатор (лиофильная, сублимационная сушилка) — прибор, который удаляет влагу из замороженного продукта под вакуумом: лёд испаряется, минуя жидкую фазу. Разбираем, как устроен прибор, какие бывают виды — от…


?Нужна помощь в подборе оборудования?

Наши специалисты проконсультируют вас и подберут решение под задачу

Связаться