Замороженный продукт сушится под вакуумом: лёд испаряется, минуя жидкую фазу (сублимация). Такой процесс называют лиофилизацией, а прибор — лиофилизатором или сублимационной сушилкой. Продукт сохраняет структуру, вкус и биологическую активность, удобно хранится и восстанавливается добавлением воды.

ЛС-П20БЭ греет полки электрически — проще и дешевле, питание 220 В. Масляный контур (остальные модели) даёт более высокую равномерность температуры по полке и от полки к полке — предпочтителен для валидируемых процессов.

Автоматический тест: клапан между камерой и конденсатором кратковременно закрывается, и по скорости роста давления система определяет, осталась ли в продукте свободная влага. Это объективное определение конца сублимации без вскрытия камеры.

ЛС-П20БУ, П50БУ, П100БУ (укупорка с масляным обогревом) и П200БУ (автоматическая гидравлическая). Пробки закрываются в камере под вакуумом или инертным газом.

Типоразмер 20 — 220 В (2–3 кВт); типоразмеры 50/100/200 — 380 В (5–16 кВт).

Нажмите «Запросить цену» или соберите комплект в конфигураторе — менеджер подготовит коммерческое предложение со стоимостью, сроками поставки и условиями оплаты. Доставка по всей России.

Модели серии имеют сертификаты CE (европейские стандарты безопасности) и ISO 9001 (менеджмент качества).

Для поставки на территорию РФ и ЕАЭС оформляется декларация соответствия ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования» и ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств».