Оснащение производства
Промышленный контроль
Лаборатория и Тестирование
Связь и Телекоммуникации
Безопасность и Спецтехника
Энергетика и Электротехника
Корзина 
Что лаборатория кладёт в холодильник
Лабораторный холодильник — это не один тип оборудования, а набор режимов хранения с общей целью: удерживать материал в заданном интервале температуры и подтверждать, что интервал соблюдался. По температуре содержимое делится на три группы.
| Группа | Что хранят | Типичный режим | Прибор |
|---|---|---|---|
| Реактивы и наборы | Ферменты, праймеры и зонды, диагностические наборы, стандартные растворы, антитела | +2…+8 °C; для части веществ −20 °C | Холодильник +2…+8 °C, комбинированный холодильник |
| Питательные среды | Готовые чашки Петри, пробирки со средами, растворы добавок, компоненты сред | +2…+8 °C, в темноте | Холодильник +2…+8 °C |
| Образцы и пробы | Аликвоты сывороток и плазмы, ДНК и РНК, клеточные культуры, ткани, архив проб | −20…−40 °C для среднесрочного хранения; −80 °C и ниже для длительного | Низкотемпературный и ультранизкотемпературный морозильник |
Главный принцип: режим для вещества задаёт его производитель в паспорте, инструкции или на этикетке, и этот режим весомее любой обобщённой таблицы. Надпись «хранить при +2…+8 °C» выполняет холодильник с рабочим диапазоном +2…+8 °C, а прибор с уставкой +4 °C и допуском в несколько градусов в обе стороны — не выполняет. По этой причине, прежде чем искать «холодильник лабораторный купить», составьте список того, что будете хранить, и допуск по температуре для каждой позиции, а каталог оставьте на потом.
Лабораторный и бытовой холодильник: в чём разница
Реактивы в кухонный холодильник нередко кладут по привычке, но он создан для другого — сохранять продукты при средней температуре камеры. Лаборатории нужны параметры, которые у бытовой техники не нормируются.
- Равномерность и стабильность температуры. В наших фармацевтических сериях эти величины приведены в характеристиках: так, у КАДАММ ХД-Ф1 равномерность по камере ≤2 °C, стабильность ≤3 °C. Бытовые модели подобных значений не заявляют.
- Шаг индикации 0,1 °C и цифровой регулятор вместо ручки с делениями есть у КАДАММ ХД-Ф4, КАДАММ ХД-Ф8 и КАДАММ ХД-Ф10 — точность индикации здесь составляет 0,1 °C.
- Сигнализация срабатывает при выходе температуры за границы, открытой двери и отказе датчика. В КАДАММ ХД-Ф3 сигнализация имеет резервное питание на 8 ч, поэтому при пропадании сети прибор всё равно предупредит о выходе из диапазона.
- Отверстие под внешний датчик. В КАДАММ ХД-Ф6 оно имеет Ø 25 мм; щуп независимого логгера проводят через него, и уплотнение двери остаётся целым.
- Замок, полки и ящики рассчитаны на лабораторную тару, а не на продукты. Высоту полок можно менять, а ящики вынимаются, что облегчает маркировку и инвентаризацию.
Отдельный вопрос — хладагент и безопасность того, что лежит в камере. Часть бытовых моделей охлаждается через открытую поверхность испарителя внутри камеры, а рядом с искрящими элементами огнеопасные растворители держать нельзя. О конструкции и движении воздуха рассказано в статье «Как устроен фармацевтический холодильник», а обзор типов приборов дан в статье «Фармацевтический холодильник: что это и чем он отличается от бытового».
Как подобрать холодильник для лаборатории
Решение сводится к четырём вопросам: нужная температура, требуемый объём, тип двери и способ контроля результата.
Температура и тип прибора
Когда весь материал хранится при +2…+8 °C, подойдёт прибор из раздела «Холодильники фармацевтические +2…+8 °C». Если часть содержимого требует −20 °C и ниже, обратите внимание на комбинированные холодильники с морозильной камерой либо на отдельный морозильник из раздела «Морозильники низкотемпературные −20…−40 °C». Для архива образцов на долгий срок созданы ультранизкотемпературные морозильники. Какой уровень холода выбрать для проб, объясняет статья «Морозильник −25, −40 или −86 °C: какой нужен для образцов».
Объём
Объём рассчитывают по наибольшей разовой загрузке и прибавляют запас для свободного движения воздуха, ведь переполненная камера хуже сохраняет равномерность. Небольшой группе или кабинету хватит настольной либо подстольной модели, а лаборатории с несколькими методиками потребуется вертикальный шкаф в несколько сотен литров. Фармацевтические серии каталога стартуют с 46 л (КАДАММ ХД-Ф1: 46–400 л), а верхняя граница — 1500 л (КАДАММ ХД-Ф14).
Дверь: стеклянная или глухая
Через стеклянную дверь содержимое видно без открывания камеры, поэтому её чаще ставят на склад реактивов, где позиции подбирают постоянно. Глухая дверь надёжнее держит температуру при редких обращениях и прячет светочувствительные вещества. Под такие задачи выпускаются серии с глухой дверью: КАДАММ ХД-ФГ1 (46–400 л) и КАДАММ ХД-ФГ2 (68–468 л).
Контроль, сигнализация и регистрация
Базовый набор — цифровая индикация со звуковой сигнализацией. Если же лаборатории приходится документально подтверждать режим (аккредитация, внутренний аудит, GLP), необходима регистрация данных. Пример — КАДАММ ХД-Ф5 (200–310 л) заявлен регистратор данных на 16000 записей. Подробности даны в статье «Контроль температуры в холодильнике: термометры, термоиндикаторы, регистраторы и журнал» и в разделе о контроле ниже.
Критерии выбора в обобщённом виде и модели в качестве примеров — в статье «Как выбрать фармацевтический холодильник: объём, дверь, контроль температуры».
На что обратить внимание при хранении реактивов
Холодильник для реактивов выполняет сразу две функции: держит температуру и разделяет вещества. Чаще всего ошибки возникают не из-за прибора, а из-за того, как организовано хранение.
- Еду и напитки рядом с реактивами держать нельзя. Таково общее требование лабораторной безопасности: продуктам сотрудников в камере с реактивами не место.
- Горючие жидкости. Легковоспламеняющиеся растворители не помещают в обычный холодильник, где электрооборудование находится внутри камеры, — для них существуют специальные взрывозащищённые шкафы. Не уверены, входит ли вещество в эту группу, — загляните в паспорт безопасности.
- Плотная тара и маркировка. На пробирках и флаконах указывают дату вскрытия и ответственного, а растворы с летучими компонентами закрывают герметично.
- Раздельное хранение несовместимого. Кислоты, щёлочи и окислители размещают на разных полках или поддонах, чтобы при протечке они не вступили в реакцию.
- Защита от света. Реактивы, чувствительные к свету, убирают в тёмную тару или в прибор с глухой дверью.
Если реактиву нужны не холод, а сухость или хранение раздельно по классам, его лучше убрать из холодильника в специальные или : тогда холодильник не перегружен и надёжнее держит режим.
Холодильник для питательных сред и расходных материалов
Холод нужен готовым питательным средам, чтобы компоненты медленнее разрушались, а посторонняя микрофлора хуже размножалась. Чашки Петри обычно кладут вверх дном, в плёнке или пакете, чтобы не собирался конденсат, а пробирки ставят в штативы. Состав среды и допустимый срок хранения даёт рецептура или изготовитель.
- Равномерность по камере значит больше, чем абсолютная величина. Когда у задней стенки холоднее, агаровая среда способна подмёрзнуть и утратить структуру. Для сред поэтому берут модель с нормируемой равномерностью, например КАДАММ ХД-Ф1 или КАДАММ ХД-Ф8 (равномерность ≤2 °C).
- Быстрое восстановление после открывания. Чашки достают и возвращают по многу раз за день, поэтому существенно, насколько скоро температура приходит в рабочий диапазон: для КАДАММ ХД-Ф4 и КАДАММ ХД-Ф8 заявлено время восстановления ≤15 мин.
- Выход на режим и стерильность. Среды перед закладкой остужают до комнатной температуры, потому что горячие флаконы нагружают компрессор и греют соседние полки. Посевы инкубируют отдельно, в , а культуры клеток — в .
При разливке или приготовлении сред в потоке чистого воздуха холодильник удобно разместить рядом, не перенося посуду через комнату. Про рабочее место с защитой от загрязнения читайте в разделах и .
Образцы и пробы: холодильник, морозильник или оба прибора
Для образцов решающими оказываются срок хранения и природа материала. Недолго (до анализа, сутки или неделю) пробы можно держать при +2…+8 °C. Сыворотки, плазму и аликвоты на средний срок убирают в морозильник −20…−40 °C, а для долгого хранения и чувствительных материалов, таких как РНК и клеточные линии, нужно −80 °C и ниже. Условия для конкретного материала задаёт методика или протокол исследования.
Морозильник вертикальный или ларь
Вертикальный морозильник проще организовать: полки, ящики и стеллажи дают быстрый доступ к нужной позиции. Ларь потребляет меньше электроэнергии и лучше сохраняет холод при открывании, зато достать образец из нижних слоёв неудобно. Если пробы приходится часто перебирать, выбирают вертикальную модель, например КАДАММ МЗ-В2 (90–568 л, диапазон −10…−25 °C) или КАДАММ МЗ-В9 (58–268 л, −15…−40 °C): 58 л хватит для малого архива, 268 л — для многоцелевого.
Ультранизкие температуры
Если чувствительные образцы нужно хранить долго, потребуется ультранизкотемпературный морозильник. Как он удерживает холод — в статье «Каскадная, автокаскадная и двойная система: как морозильник держит −86 °C», а его назначение — в статье «Низкотемпературный и ультранизкотемпературный морозильник: что это и для чего». Малому архиву подойдёт КАДАММ МЗ-В21 — серия на 28–108 л с диапазоном −40…−86 °C.
Переносные модели и транспортировка
Когда пробы надо привезти из поля или переносить между корпусами, пригодятся переносные морозильники: КАДАММ МЗ-П1 объёмом 30 л работает при −25 °C. В дальней дороге заранее продумайте питание и контроль температуры в пути.
Комбинированный холодильник
Если нужны одновременно +2…+8 °C и −20 °C, а на два прибора не хватает места, ставят комбинированный холодильник: в КАДАММ ХД-М1 камера составляет 174–295 л, холодильное отделение работает при 2…8 °C, а в КАДАММ ХД-М4 (368 л) морозильная камера держит −20…−40 °C, холодильная — +2…+8 °C. У такого решения есть предел: морозильное отделение невелико, и любые манипуляции в нём сказываются на соседней камере. При интенсивной работе с пробами надёжнее взять отдельный морозильник.
Иногда образцы лежат на хранении как сырьё: их позже лиофилизируют или концентрируют. Эти методы описаны в статье и разделе . А если пробы готовят к анализу на центрифуге, пригодится статья .
Кровь, вакцины, лекарственные препараты и медицинские отходы — самостоятельные темы, у каждой свои требования к хранению. В медицине допускается только оборудование с регистрационным удостоверением, а модели КАДАММ из каталога лабораторные. По лекарственным препаратам читайте статью «Холодильник для аптеки и хранения лекарств».
Как контролировать температуру в лабораторном холодильнике
Без контроля работа холодильника держится на предположении, что всё в порядке. Контроль делает хранение документированным: за любой период видно, выходила ли температура за допуск.
Решение о годности содержимого принимают по журналу, в котором сходятся данные двух независимых каналов контроля температуры.
- Встроенный датчик и индикатор выдают текущее значение температуры и подают сигнал тревоги. Однако канал единственный: при ошибке датчика её никто не увидит.
- Независимый регистратор или термометр устанавливают в камере отдельно от штатной системы, а щуп выводят через технологическое отверстие. Прибор непрерывно пишет температуру, и по записи можно сверить показания штатного датчика.
- Термоиндикаторы сигнализируют, что температура превысила допустимое значение. Стоят они меньше регистратора и удобны в холодовой цепи, зато кривую температуры не дают.
- Журнал. Температуру записывают в начале и в конце смены, туда же вносят каждое событие — размораживание, пропажу электричества, срабатывание сигнализации. Форму журнала и частоту записей определяет СОП лаборатории.
- Поверка. Измерительные приборы — термометры и регистраторы — проходят поверку либо калибровку по графику: без неё их данные не служат подтверждением.
Как настроить уставку и проверить температуру, рассказано в статье «Как настроить и проверить температуру фармацевтического холодильника», а о принципах контроля по всей цепочке хранения — в статье «Холодовая цепь».
Размещение и эксплуатация
Хороший прибор в неподходящих условиях работает хуже. Несколько простых правил эксплуатации сохраняют ресурс и держат режим стабильным.
- Температура помещения. Для моделей КАДАММ заданы допустимые условия окружающей среды: для КАДАММ ХД-Ф3 они составляют 10…32 °C. Если прибор стоит у батареи, на солнце или в душном помещении, компрессор включается чаще, а стабильность режима падает.
- Зазоры для вентиляции. Расстояние от стенок до мебели берут из руководства: так конденсатор успевает отводить тепло.
- Загрузка. Решётки циркуляции воздуха не перекрывают, тару от стенок не прижимают. Самое чувствительное содержимое не кладут у двери — при открывании именно там теплее всего.
- Оттаивание и мытьё. Время от времени камеру освобождают, моют подходящим средством и осматривают уплотнитель двери. Содержимое на это время переносят в запасной прибор или в термосумку.
- Аварийный план. Действия при отключении питания, список, кому звонить, и место, куда переносить материал, записывают заранее.
Отходы после работы с биоматериалом хранят раздельно; как это организовать, описано в статье «Хранение отходов класса Б в холодильнике и морозильнике», а их классификация приведена в статье .
Примерный набор для лаборатории, где хранят реактивы, среды и образцы
Это ориентир для оснащения небольшой микробиологической или молекулярной лаборатории. Окончательный выбор серий и объёмов делают наши инженеры, исходя из вашего перечня и требований к допуску по температуре.
| Задача | Тип прибора | Серии КАДАММ | Что ещё из смежных разделов |
|---|---|---|---|
| Реактивы и наборы +2…+8 °C | Фармацевтический холодильник со стеклянной дверью | КАДАММ ХД-Ф1, КАДАММ ХД-Ф6 | |
| Питательные среды, чашки | Фармацевтический холодильник с регистрацией данных | КАДАММ ХД-Ф5, КАДАММ ХД-Ф8 | |
| Светочувствительные реактивы | Холодильник с глухой дверью | КАДАММ ХД-ФГ1, КАДАММ ХД-ФГ2 | |
| Реактивы +2…+8 и пробы −20 °C в одном приборе | Комбинированный холодильник | КАДАММ ХД-М1, КАДАММ ХД-М4 | |
| Среднесрочное хранение проб | Низкотемпературный морозильник | КАДАММ МЗ-В2, КАДАММ МЗ-В9 | |
| Длительный архив образцов | Ультранизкотемпературный морозильник | КАДАММ МЗ-В21 |
Напишите нашим инженерам, что вы храните, в каком количестве, с каким допуском по температуре и нужна ли запись данных. Мы подберём серии из разделов «Холодильники и морозильники» и вышлем коммерческое предложение.